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湿法灰化是依靠()对有机样品进行灰化

A、强酸和氧化剂

B、强碱和氧化剂

C、强酸和还原剂

D、强碱和还原剂

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取样是否可靠更多地取决于

A、取样计划

B、取样的环境

C、总体容量

D、样本容量

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根据美国联邦法规,如果一个批次包含48001-84000个样品,每个样品重量不超过1千克,应该抽取48个样品。如果()的样品不符合要求,这一批次将被拒绝

A、6个或6个以上

B、7个或7个以上

C、8个或8个以上

D、4个或4个以上

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下列哪一项不属于检测目的中最重要的类别

A、大量新产品上架

B、营养标签

C、有无添加剂

D、掺假检测

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在验收取样的方法中,可以节约成本的是

A、单重取样法

B、跳批取样

C、连续取样法

D、多重取样法

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干法灰化需要的温度一般为

A、200-300℃

B、300-400℃

C、400-500℃

D、500-600℃

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生产者的风险指

A、质量好的批被接收的概率

B、质量好的批被拒收的概率

C、质量差的批被接收的概率

D、质量差的批被拒收的概率

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在选择取样计划时,必须考虑到会对其产生影响的每一个因素,其中不包括

A、产品的性质

B、样本总体的性质

C、检测的原理

D、检测方法的特点

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干法灰化后,样品中的有机成分被移除,剩下的矿物质不能转化为

A、氧化物

B、磷酸盐

C、硫化物

D、硅酸盐

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在灰化之前,新鲜蔬菜或其他高水分食品则必须进行的操作是

A、脱脂

B、干燥

C、先干燥后脱脂

D、氧化

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