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胴体宰后哪种变化会直接影响肉质的嫩度()。

A、乳酸积累

B、水分蒸发

C、肌肉收缩

D、脂肪氧化

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在免耕播种机的组成部分中,哪一部分主要负责切碎秸秆和旋耕土壤()。

A、施肥播种部分

B、镇压部分

C、旋耕部分

D、动力部分

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机械冷藏库中的温度越低,食品的贮藏期就越长。

A、正确

B、错误

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以下哪项是肌肉收缩的直接能源()。

A、葡萄糖

B、TP(三磷酸腺苷)

C、脂肪

D、蛋白质

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作物育苗移栽的有益效果有()。

A、使作物生长发育期提前

B、抵御苗期低温冷害

C、提高复种指数

D、易实现作物丰产、增产

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下列哪项指标通常用于评定肉的嫩度()。

A、脂肪含量

B、肌纤维直径

C、蛋白质含量

D、水分含量

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使用劳斯判据分析系统稳定性时,如果劳斯表某一行第一个元素为零,该行其余元素不全为零,则()。

A、系统稳定

B、系统不稳定

C、斜坡函数

D、正弦函数

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保护性耕作的主要特点是什么()。

A、频繁耕作

B、作物残茬覆盖地表

C、大量使用化肥

D、秸秆焚烧

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转盘式移栽机构的工作原理可简化为()移栽机构。

A、曲柄摇杆

B、平行四杆

C、双摇杆

D、导杆式

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免耕播种机在处理种床秸秆时,哪种情况最不适宜直接播种()。

A、秸秆覆盖量小于10%

B、秸秆覆盖量约30%

C、秸秆全量覆盖

D、秸秆均匀归行

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