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“一体型”文创产品是以()的融合作为核心点。

A、文创内容

B、产品载体

C、结合方式

D、艺术内容

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以产品载体特性出发,其文创内容需根据载体特性以特有方式融入,所体现的文创内容与结合方式的创意,作为此类“文创”的价值核心。但此类“文创内容”不适于其他领域的拓展应用。

A、正确

B、错误

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作为一个特定的用语,感性工学的的感性是一个动态的过程,它随()时时发生变化,似乎难于把握,更难量化。

A、时代

B、时尚

C、潮流

D、个体

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感性工学量化的方法是在对感性量化的过程中去破译设计师与消费者各自具有的感性经验,以建构这种感受性的统计体系,并通过计算机量化软件的分析把量化后评价分析的结果作为后续设计运用的基础与参考。

A、正确

B、错误

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淀粉粒的比重均为(),远重于水且不溶于冷水。

A、1.5

B、1.6

C、1.2

D、1.4

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粉条粉丝类的质量要求有()。

A、色泽洁白,无可见杂质

B、丝条干脆,水分≤12%

C、具粉丝、粉条的特殊风味、无异味

D、烹调后韧性好、不糊、不断条

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淀粉制取的影响因素有()。

A、水分

B、作物类别

C、位置

D、淀粉量

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凉粉类成型要将容器洗净,轻轻涂油,倒入淀粉糊,冷却成型。

A、正确

B、错误

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无障碍设计——主张从关爱人类特殊群体的视点出发,使人类创造的产品更趋于合理、亲切、人性化。

A、正确

B、错误

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