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( )是免疫第一道防线的“守护神”,能够维护上皮组织细胞(呼吸道、消化道、泌尿道)的健康并抵御感染

A、维生素A

B、维生素B

C、维生素C

D、维生素D

E、维生素E

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膳食纤维的作用是( )

A、降压作用

B、延缓因高血压引起的心血管合并症

C、降低血清甘油三脂

D、降低胆固醇

E、以上都是

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( )是免疫物质形成的“催化剂”,缺乏引起伤口和溃疡不易愈合,粘膜下出血,造成细菌和病毒入侵和感染,降低呼吸系统和胃肠道的抵抗力

A、维生素A

B、维生素B

C、维生素C

D、维生素D

E、维生素E

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研究表明,,每日摄入钙( )mg(来源食物或钙剂)不增加心血管疾病风险

A、100-200

B、200-500

C、500-1000

D、2000-2500

E、1000-1500

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( )占骨骼体积的50%,约占其质量的1/3

A、脂肪

B、蛋白质

C、糖类

D、营养素

E、微量元素

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( )是增强免疫力的调节剂,不仅可以清除自由基,还可以阻止脂质过氧化的形成

A、维生素A

B、维生素B

C、维生素C

D、维生素D

E、维生素E

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( )增强中性粒细胞和吞噬细胞的功能,促进细胞免疫

A、铜

B、铁

C、锌

D、锰

E、钠

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( )是细胞膜的重要组成成分

A、磷脂

B、蛋白质

C、糖类

D、水分

E、微量元素

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( )是增强免疫力的全能型高手,具有抗氧化,促进有毒的过氧化物转变成无毒化合物,以维持细胞正常功能。能增强淋巴细胞、NK细胞等的活性,刺激免疫球蛋白的形成,从而增强机体免疫力

A、钙

B、铁

C、锌

D、硒

E、钠

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维持骨健康(预防骨质疏松症)的饮食建议错误的是( )

A、每天食用牛奶或奶制品 (300克鲜奶/天)

B、经常食用豆制品(105-175克大豆/周)

C、选择含钙量高的蔬菜(西兰花,卷心菜等)

D、限制水产品摄入

E、限制含草酸盐高的食物

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