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膳食纤维的作用不包括( )

A、促进肠道蠕动

B、预防痴呆

C、预防肠道疾病和癌症

D、减肥、预防肥胖和高脂血症

E、调节糖代谢,降低血糖

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坚果的食用建议是( )

A、适量吃

B、多样吃

C、食用原味坚果

D、以上都是

E、以上都不是

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1992-2012年我国居民总体膳食营养状况,下列说法错误的是( )

A、优质蛋白的比例增加

B、烹调用盐量减少

C、大城市居民烹调用油明显减少

D、脂肪供能比已经超过50%

E、大豆类、奶类、水果消费量依然偏低

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《中国居民膳食指南(2016版)》中坚果推荐每人每天摄入量为( )

A、3.8g

B、5.4g

C、10g

D、4.7g

E、1.7g

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坚果的营养特点包括( )

A、高蛋白质、高脂肪

B、高能量、高膳食纤维含量

C、富含维生素和矿物质

D、以上都是

E、以上都不是

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每100g坚果中的膳食纤维含量约为( )

A、10g

B、8.8~20.2g

C、2.8~14.5g

D、600~700g

E、以上都不是

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2010-2012年中国居民平均每标准人日坚果摄入量为( )

A、3.8g

B、5.4g

C、10g

D、4.7g

E、1.7g

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树坚果类不包括( )

A、花生

B、杏仁

C、腰果

D、榛子

E、核桃

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坚果中含有多种重要的维生素,以( )含量最为丰富

A、VA

B、VE

C、VB

D、VC

E、VD

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儿童少年和成年居民的坚果摄入频率( )

A、中小城市最多

B、城市最多

C、大城市最多

D、贫困农村最多

E、普通农村最多

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