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选择分析方法应考虑的因素是()
(1)要根据分析要求的准确度和精密度进行选择。
(2)要考虑分析方法的繁简和速度。
(3)考虑样品的特性。
(4)现有实际条件。

A、(1)(2)(3)

B、(1)(2)(4)

C、(1)(2)(3)(4)

D、(2)(3)(4)

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官分析是用人的等感觉器官()对物质进行检测的一种方法,是最简单、最低成本、最快速的一种检测方法,快速实现对食品的色、香、味、形的分析检测。

A、眼

B、鼻

C、口

D、以上都是

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血尿酸水平持续增高人群中罹患痛风者仅有

A、10%左右

B、20%左右

C、25%左右

D、30%左右

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促进尿酸排泄的药物有

A、苯溴马隆、奥昔嘌醇、苯磺唑酮

B、秋水仙碱、非布索坦、苯磺唑酮

C、别嘌醇、丙磺舒、苯磺唑酮

D、苯溴马隆、丙磺舒、苯磺唑酮

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食品微生物分子生物学检测技术是基于从分子水平进行微生物的()分析方法。主要研究特定蛋白质从翻译到表达过程的缺失,蛋白与蛋白之间相互作用或干扰,蛋白质调控机制的改变。

A、蛋白质和氨基酸

B、氨基酸和盐酸

C、蛋白质和核酸

D、蛋白质和脂肪酸

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培养基中均需含有微生物所必需的()无机盐、能源、水和生长因子等营养素,但不同种类、不同营养类型的微生物对营养元素的要求又有很大差异性。

A、氧气、元素、

B、糖、氨基酸、

C、碳源、氮源、

D、淀粉、脂肪、

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准确度与精密度:准确度是指测定值与()接近的程度;精密度是指多次平行测定结果()的程度。它代表测定方法的稳定性和重现性。精密度的高低用偏差来衡量。

A、真实值、平均值

B、真实值、相互接近

C、平均值、相互接近

D、真实值、准确值

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灵敏度是指分析方法所能检测到的()。在选择分析方法时,要根据待测成分的含量范围选择适宜的方法。

A、最低限量

B、最低值

C、最低标准

D、准确限量

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食品检验检测技术化学基本方法主要有如下几种原理方法,酸碱滴定分析法、()、重量分析法。

A、络合滴定分析法

B、氧化还原滴定分析法

C、沉淀滴定分析法

D、以上都是

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食品常规分析中大量使用的方法是通过()实现对目标物质检测的一种技术方法。

A、化学变化

B、物理变化

C、生物变化

D、以上都是

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