找答案使用：法宣在线题库神器（https://gongxuke.net/）

正常情况下老年人女性每日摄入蛋白质。

A、55g

B、60g

C、65g

D、70g

正确答案：题库搜索

对于食品检验原始记录中出现的涂改情况,正确的处理方式是()。

A、直接划掉错误内容,在旁边写上正确内容

B、用修正液覆盖错误内容,再写上正确内容

C、划双线改正,并在旁边签名或盖章

D、重新抄写一份记录

正确答案：题库搜索

基于老年人的生理特点,每餐能量分配原则为早餐占

A、15%~20%

B、20%~25%

C、25%~30%

D、30%~35%

正确答案：题库搜索

审核食品检验原始记录时,发现记录中使用了未经校准的仪器,该记录应判定为()。

A、合格记录

B、存在一般问题记录

C、存在严重问题记录

D、可接受记录

正确答案：题库搜索

老年人的营养素需求中,脂肪占能量百分比为

A、5%-15%

B、10%-20%

C、15%-25%

D、20%-30%

正确答案：题库搜索

老年人的营养素需求中,糖类占总能量的55%~60%,单糖比例小于

A、8%

B、10%C.12%

C、14%

正确答案：题库搜索

原始记录中使用的计量单位应符合()。

A、习惯用法

B、行业标准

C、国家标准

D、国际标准

正确答案：题库搜索

审核食品检验原始记录时,发现缺少检验人员签名,该记录()。

A、可以后补签名,视为有效记录

B、无效记录,需重新填写并签名

C、由审核人代签,视为有效记录

D、只要有其他人员证明,可视为有效记录

正确答案：题库搜索

审核食品检验原始记录时,发现检验项目与细则要求不一致,应()。

A、直接修改原始记录

B、与检验人员沟通,了解情况后确定是否需要补充检验或修改报告

C、忽略该问题,按原始记录出具报告

D、要求重新抽样

正确答案：题库搜索

食品检验原始记录的保存期限一般为()。

A、1年

B、3年

C、5年

D、不少于报告中规定的保质期,无明确规定的不少于6年

正确答案：题库搜索