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柜台业务存在的操作风险不包括()。

A、账户开立和使用

B、现金存取款

C、评级授信

D、重要凭证和重要物品保管

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答案解析：柜台业务存在的操作风险有：账户开立、使用、变更和撤销；现金存取款；柜员管理；重要凭证和重要物品的保管；现金库箱管理；平账和账务核对；抹账、错账冲正、挂账、挂失业务。