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急性呼吸道感染和腹泻是导致农村5岁以下儿童死亡的主要原因,为降低其死亡率而进行健康教育项目的一级目标人群是()。

A、婴幼儿

B、婴幼儿母亲

C、村级医生

D、妇幼保健人员

E、儿科医生

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答案解析：急性呼吸道感染和腹泻是导致农村5岁以下儿童死亡的主要原因，为降低其死亡率而进行的健康教育项目的一级目标人群是婴幼儿母亲。

化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染,不包括()。

A、工业三废造成的重金属污染

B、食品生产、加工和烹调过程中形成有害化学物如N-亚硝基化合物

C、溶血性弧菌、沙门氏菌等微生物

D、多环芳烃类化合物、杂环胺等

E、人为使用的农药、化肥和兽药的残留

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答案解析：化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染，不包括溶血性弧菌、沙门氏菌等微生物。

建立健康档案的原则有()。

A、真实性原则

B、目的性原则

C、及时更新的原则

D、完整性原则

E、以上都是

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答案解析：建立健康档案的原则有真实性原则、目的性原则、及时更新的原则、完整性原则。

健康管理师一级应该具备多少种能力()。

A、48种

B、79种

C、25种

D、37种

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答案解析：健康管理师一级应具备79种能力。

中医食养的主要方法不包括()。

A、食宜清淡

B、以五谷杂粮为主食,辅以豆类、蔬菜、瓜果、植韧油之类

C、少食佰肉肥甘之品

D、食戒偏嗜

E、少剌激性食物

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答案解析：中医食养的主要方法不包括少剌激性食物。

WHO于1981年提出了到2000年全球应达到的全球性卫生发展具体目标,不包括()。

A、全世界各国人民都能方便地享有基本卫生保健和第一级转诊设施的服务

B、人人都享有安全的饮水和环境卫生设备

C、人人都能得到基本的药物供应

D、人均寿命高于60岁

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答案解析：WHO于1981年提出了到2000年全球应达到的全球性卫生发展具体目标，不包括人均寿命高于60岁。

某种疾病的病死率指()。

A、该病的死亡专率

B、该疾病的死亡结果

C、该病死亡在各种死亡中的比例

D、该病患者的死亡百分比

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答案解析：某种疾病的病死率指该病患者的死亡百分比。

目前康复医学采取的模式是()。

A、医学—康复—心理康复模式

B、生物一心理一社会康复模式

C、医学一生物一心理康复模式

D、医学一社区一心理康复模式

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答案解析：目前康复医学采取的模式是生物一心理一社会康复模式。

食物中所含的营养成分叫做()。

A、营养

B、养分

C、营养素

D、营养学

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答案解析：食物中所含的营养成分叫做营养素。

primryhealthcare的含义是()。

A、低级的卫生服务

B、初步的卫生服务

C、社会主义初级阶段卫生服务

D、适合我国农村的卫生服务

E、全民需要基本卫生服务

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答案解析：primry health care的含义是全民需要基本卫生服务。