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进入微生物实验室,需做到

A、穿工作服、戴工作帽

B、必要时带口罩

C、不能穿着工作服去实验室以外的地方

D、戴脚套

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对人体有营养,能够提供能量和糖类的是无效碳水化合物。

B、错误

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固体培养基常用来进行

A、微生物的分离、

B、微生物的鉴定、

C、活菌计数及菌

D、菌种保藏

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下列哪个选项不属于细菌性食物中毒流行病学的特点

A、夏秋季发病率高

B、病死率低

C、群体暴发

D、病死率高

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食品生产经营许可的有效期为

A、5年

B、8年

C、10年

D、12年

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《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》所称的产品除食品外,还包括

A、食用农产品

B、药品

C、食用动植物

D、与人体健康和生命安全有关的产品

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贮存、运输对温度、湿度等有特殊要求的食品,应当具备()设备设施

A、保温

B、冷藏

C、冷冻

D、解冻

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生猪屠宰管理条例是在()发布的

A、1997年12月19日

B、2007年12月19日

C、2011年1月8日

D、2016年2月6日

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食品安全风险包含的危害因素有

A、生物危害

B、化学危害

C、物理危害

D、自然危害

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控制农药对人体产生的危害采取的措施包括

A、加强农药管理

B、合理安全使用

C、农残消除

D、以上均正确

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